紫砂壺泡茶,怎么能少得了一把朱泥壺呢?

紫砂壺泡茶,怎么能少得了一把朱泥壺呢?

145閱讀 2021-05-11 03:11 茶具

在紫砂的各種泥料中,朱泥一直是比較特別的,發(fā)色紅潤,質(zhì)感細(xì)膩,是很多壺友都非常喜歡的泥料。

而朱泥砂性淺,制作難度又大,所以一把好的朱泥壺尤為難得。

宜興朱泥主要有3個泥礦:分別為黃龍山朱泥,小煤窯朱泥,趙莊朱泥,朱泥因泥料制成手法有異,表現(xiàn)各有不同。

朱泥的紅并是不單調(diào)的,黃龍山的橘紅,淡雅溫潤;趙莊的暗紅,冷艷高貴;小煤窯的嬌紅,嬌艷明亮。

只有真正擁有并且把玩泡養(yǎng)過,才能感受到朱泥的不同風(fēng)情。

【朱泥制成壺】

朱泥因收縮變形率較大,一般只能做一些較小的產(chǎn)品。

部分黃龍山朱泥,其質(zhì)性介于紫砂紅泥和朱泥之間,礦料顆粒比含量較大,干燥及燒成收縮較小,不易起皺,可以制作較大型的作品。

因朱泥熟泥的細(xì)密度高,氣孔小,坯體內(nèi)的水分不易散發(fā)出來,并且在燒成結(jié)晶過程中其共溶物比較活躍,特別是在最高臨界溫度時相當(dāng)劇烈。

因此燒成時的預(yù)熱烘干時間要比紫砂紅泥長,升溫,降溫過程均需十分緩慢,稍快就會出現(xiàn)驚裂等缺陷而前功盡棄,因此朱泥成型很難。

朱泥小品壺早年間風(fēng)靡南國,孟臣、逸公、君德、思亭……

直流、彎流、水平流……皆以器形小巧,造型精致而名。

【朱泥壺泡茶】

說到揚(yáng)香力強(qiáng),非朱泥壺莫屬。

朱泥漿重而少砂,透氣稍遜一籌,有失必有得,反而成就了朱泥揚(yáng)香之特點(diǎn):以朱泥泡茶,揚(yáng)香輕快利落,茶湯緊結(jié)柔滑,回甘強(qiáng)而韻味悠長。

選擇適合的茶葉,對揚(yáng)香很有作用。

朱泥由于本身泥料的特性,密度高、氣孔小,透氣性相比其他泥料稍遜些,所以用朱泥壺沖泡臺灣高山茶、鐵觀音、龍井茶、黑茶等輕發(fā)酵重香氣的茶比較好。

“泥中極品”朱泥,制壺之美妙,品茗之享受,喜歡紫砂的壺友們,都應(yīng)該入手一把。

【朱泥壺養(yǎng)護(hù)】

當(dāng)你擁有一把朱泥壺之后,如何用好它,也是要有方法的。

首先是開壺,朱泥壺因?yàn)闊珊蟮慕Y(jié)晶度較高,吸附性較低,因此開壺的時候也要注意,至于網(wǎng)傳的豆腐甘蔗這種,相信很多朋友已經(jīng)有了正確的判斷,不聽信這種傳言了。

朱泥開壺同樣是三個步驟:洗凈:拿到壺之后將壺身內(nèi)外清洗干凈;悶茶:拿常用的茶葉放入壺內(nèi)悶泡;再倒出洗凈:倒出壺內(nèi)茶渣,再清洗干凈即可。

這里要注意的是,使用溫水。

2.其次是溫壺,這也是上面說到要用溫水的原因,我們常說朱泥的結(jié)晶度要高,也比較“脆”,所以我們在養(yǎng)壺朱泥壺時,首先要注意的便是:溫壺。

在冬天的時候,如果直接用開水沖泡,壺內(nèi)外溫度相差較大,朱泥壺很容易就發(fā)生驚裂了。

我們泡茶前先用溫水倒入壺中,再澆淋壺身,之后再用熱水再澆淋后即可,這就是溫壺。

3.最重要的是用壺,朱泥壺在使用的過程中,很多朋友都是用朱泥小壺泡功夫茶,也多是茶湯澆淋外養(yǎng),這時候多會準(zhǔn)備茶巾擦拭。

這樣的擦拭是正確的,防止壺身沾染茶漬,保持干凈,但是也要注意的是,千萬不要沒事就拿干毛巾大力擦拭,長久之后確實(shí)壺身會更光亮,但這種是等于拋光的效果,并不是自然的包漿。

最后,只要勤泡勤用,自然就養(yǎng)好手中的朱泥壺了!

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